紫菜需要泡。
在食用紫菜之前需要先泡发、洗净，一是使其能够呈现新鲜紫菜的状态，二是将紫菜中的泥沙充分淘洗干净，保证口感不受影响。
紫菜，为红毛藻科紫菜属植物，是一种习惯生长于潮间地带的海藻，也是世界上产值最高的栽培海藻，主要分布于中国、日本和韩国，属于我国海洋农业出口主导品种之一。
紫菜需要用水泡。在食用前，需要将紫菜浸泡3分钟，因为紫菜里面含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉。反复泡水三四次即可，大约需要十分钟左右。泡紫菜的主要原因是为了去除紫菜中的细沙和污染物质，使其更加干净后可以直接凉拌。
是的，一般来说，泡紫菜需要用水。泡紫菜的方法很简单，只需要将紫菜用清水冲洗干净后，放入清水中浸泡即可。一般情况下，紫菜泡发需要大约20分钟左右，直到紫菜变软并且有一定的弹性。在泡发的过程中，可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、酱油、味精等，以增加口感和味道。
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